Komersialisasi Industri Pengolahan Abon Ikan Lele (Pembinaan dan Penyuluhan pada Masyarakat Desa Ciakar)

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan pemasukan masyarakat dengan pemberdayaan ekonomi kerakyatan dan pendampingan Usaha kecil menengah dengan stimulant keterampilan di bidang teknologi dan pengelolaan higienisasi produksi abon ber merk “LeleQu” di Desa Ciakar kecamatan Panongan. Tahapan pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat ini diawali dengan pendekatan terpadu yang dilakukan dari proses awal sosialisai dan rencana selama kegiatan berlangsung secara efektif kurang lebih 2 bulan. Pada sosialisasi awal, tim mengundang para pekerja yang terlibat pada proses pembuatan abon ikan untuk mensosialisasikan kegiatan yang dilaksanakan agar terjadi komunikasi yang efektif dan timbal balik. Pembinaan yang dilakukan oleh tim pengabdian kepada masyarakat akan dilanjutkan dengan pengelolahan pengolahan abon ikan Lele “LeleQu” menjadi lebih baik dengan melakukan peningkatan kualitas produk dan pemasaran yang dilakukan dari pemilik dan juga menambah memperbaiki sisten manajemennya. Produk abon akan memiliki label sendiri dan kemudian akan dipasarkan melalui platform e-commerce.